Pranzo di Pasqua

Pranzo di Pasqua al Gallinaccio

La Pasqua è il momento perfetto per ritrovarsi attorno a una tavola curata, condividere il piacere delle cose buone e lasciarsi avvolgere dai profumi della primavera.

Al Ristorante Il Gallinaccio, all’interno di Guadalupe Tuscany Resort, abbiamo pensato a un pranzo speciale che racconta il nostro modo di vivere la cucina: stagionale, autentico, legato alla terra e arricchito da una sensibilità contemporanea.

Tra i colori dell’orto, i sapori della Maremma e la quiete della campagna toscana, il Pranzo di Pasqua 2026 sarà un’esperienza da vivere con lentezza, in compagnia delle persone più care.

Un menù pensato per celebrare la festa con eleganza e gusto, tra tradizione e ricerca.

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Menù di Pasqua

Per iniziare
  • Fiocco di prosciutto, burrata di bufala, insalatina di primizie dall’orto
  • Crudo e cotto di carciofi, fragole, pecorino
  • Panzanella croccante e crudo di gamberi del Tirreno
Primi piatti
  • Tagliolini, ragout bianco di faraona, fiori di zucca
  • Risoni, calamaretti, asparagi, menta, provola
Secondo piatto
  • Agnello marinato alle erbe dell’orto e arrostito, crema di patate

oppure

  • Baccalà al vapore, crema di patate, pil pil, verdure dall’orto
Dessert
  • Zuppetta di fragole, bianco mangiare, meringa
  • Colomba pasquale

Bevande escluse

Prezzo per adulto: 60€
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Menù speciale bambini

Per bambini dai 3 ai 12 anni

  • Prosciutto e mozzarella
  • Gnocchi di patate ai pomodori del Guadalupe
  • Cotoletta di pollo con purè di patate

Bevande escluse

Prezzo per bambino: 25€
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