Capodanno 2023

Cerchi una location magica dove vivere l’incanto del giorno più bello dell’anno?

Brinda all’arrivo del nuovo anno insieme a noi!

Vieni a festeggiarlo al Gallinaccio e regalati un Capodanno unico con piano bar, musica dal vivo e un delizioso menù da gustare…un vero intrattenimento dei sensi!

Come ogni anno, al Gallinaccio celebriamo l’inizio del nuovo anno in grande stile: un’occasione da non perdere per vivere l’atmosfera più magica e scintillante che ci sia!

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Menu San Silvestro

Per iniziare
Il Benvenuto della cucina:

  • Come una parmigiana – polpetta di caviale di melanzane, la sua buccia in agrodolce, gel dei nostri pomodori arrosto, burrata)
  • Tataki di Limousine marinata con umeboshi, focaccia Senatore Cappelli a lievitazione naturale, cucchi trifolati, ricotta di bufala

A seguire

  • Bottoni di gamberi rosa dell’Argentario, olio al basilico, limone, lattuga, finocchio, peperone
  • Tagliolini Senatore Cappelli, cavolo nero, genovese, briciole, zucca
  • Boccone di Cinta Senese CBT, cavolfiore, cioccolato bianco, liquirizia e caffè

E per finire il dolce

  • Buffet di piccola pasticceria

A mezzanotte

  • Assaggio di cotechino e lenticchie
  • Brindisi di mezzanotte

Acqua e caffè

PREZZO A PERSONA € 95,00 (Bevande escluse)

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Menù San Silvestro (Bambini)

Per iniziare

  • Donzella prosciutto crudo e mozzarellina di bufala

A seguire

  • Lasagnetta alla bolognese
  • Saltimbocca di vitello con pure di patate

Acqua inclusa

PREZZO A BAMBINO € 35,00

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